Paszteciki naleśnikowe

Zapraszamy na kulinarne spotkanie z Pasztecikami Naleśnikowymi. To niecodzienne połączenie tradycyjnych pasztecików z lekkością naleśników. Delikatne, puszyste cieście naleśnikowe, skrywa w sobie nadzienie inspirowane klasycznymi pasztecikami, za każdym razem oferując niepowtarzalne smakowe doznania. Te paszteciki są idealnym rozwiązaniem na rodzinny obiad, imprezę, czy nawet na przekąskę w pracy. Proste w wykonaniu, mogą być dowolnie modyfikowane pod względem składników, dzięki czemu nigdy nie znudzą. Paszteciki w cieście naleśnikowym to prawdziwa uczyta dla podniebienia, łącząca w sobie tradycje polskiej kuchni z nowoczesnym podejściem do gotowania.

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:
szklanka mąki
pół szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
3 łyżeczki cukru
szczypta soli
Farsz:
cebula
15 dag pieczarek
10 dag żółtego sera np.edam lub gouda
20 dag margaryny
sól,pieprz
Dodatkowo:
bułka tarta
jajko do panierowania
odrobina vegety
olej

Paszteciki w cieście naleśnikowym – jak zrobić?

Naleśniki:
Wszystkie składniki zmiksować. Smażyć na patelni do naleśników bez tłuszczu ok. 15-20 sekund z dwóch stron lub na zwykłej patelni z odrobiną oleju.
Farsz:
Cebulkę kroimy na drobną kostkę i podsmażamy na margarynie, tak żeby się zeszkliła. Pieczarki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do cebulki, przyprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Gdy składniki się podsmażą, dodajemy starty na tarce o dużych oczkach ser i mieszamy, aż do rozpuszczenia się sera. Po połączeniu się składników, odstawiamy na chwilę do ostygnięcia.
Na naleśniki nakładamy farsz i zwijamy w rulon. Panierujemy w rozkłóconym jajku z odrobiną vegety i w bułce tartej. Smażymy na rumiano z dwóch stron na oleju. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i gotowe. Smacznego!

Słowa kluczowe: paszteciki w cieście naleśnikowym, paszteciki z naleśników