Czekoladowe cudo

Czekoladowe cudo to przepis, który z pewnością zdobędzie serca miłośników słodkości. To ciasto, którego głównym składnikiem jest oczywiście czekolada, zaspokoi każdą potrzebę słodkiego podniebienia. Kuszące, bogate w smaku, rozpływa się w ustach. Niezwykła kombinacja składników sprawia, że ciasto jest wilgotne i niezwykle aromatyczne. Czekoladowe cudo to prawdziwa gratka, pełna czekoladowych doznań. To ciasto, które przyciąga zarówno dzieci, jak i dorosłych swoim intensywnym smakiem i wyglądem. Doskonałe do podania na specjalne okazje albo jako niespodzianka dla bliskich. Przygotowanie go jest przyjemnością, a efekt końcowy absolutnie warty każdego wysiłku.

Składniki:

• Ciasto:
• 6 jajek
• 4 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 6 łyżek cukru
• Masa:
• 1 budyń waniliowy (na 3/4 l mleka)
• 1/2 litra mleka
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• tabliczka mlecznej czekolady
• kostka masła
• 6-10 łyżek cukru
• Pianka:
• 1/2 l śmietany 30-proc.
• 2 op. śmietan-fiksu
• 10 dag wiórków kokosowych

Czekoladowe cudo – jak zrobić?

1. Pieczemy biszkopt: białka ubijamy z cukrem na sztywno, mieszamy z mąką i proszkiem. Dodajemy żółtka i kakao. Ciasto wlewamy do natłuszczonej blachy i pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 180 °C.
2. Przygotowujemy masę: gotujemy budyń, studzimy i miksujemy z masłem. Mleczną czekoladę z łyżką mleka rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do masy, cały czas mieszając. Wsypujemy rozkruszoną gorzką czekoladę.
3. Biszkopt przekrawamy na 2 części i przekładamy masą.
4. Ubijamy śmietanę ze śmietan-fiksami i smarujemy wierzch placka. Wiórki prażymy na patelni, aż nabiorą złocistego koloru, i studzimy. Posypujemy wierzch placka.

Słowa kluczowe: ciasto czekoladowe cudo, czekoladowe cudo

Czekoladowe cudo – dodatkowe informacje

● Ciasto, zamiast wiórkami, możemy posypać prażonymi płatkami migdałów.

● Do masy możemy dodać łyżeczkę rumu, koniaku lub likieru czekoladowego.