Cukinia smażona w mące

Prosty i szybki przepis na smażoną cukinię w mące to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw. Ten przysmak jest doskonałym dodatkiem do wielu dań, a dzięki swemu smakowi i teksturze przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Smażona cukinia posypała się chrupiącą panierką z mąki, która podkreśla jej delikatny smak. Ta przekąska może być serwowana na wiele sposobów – jako przystawka, dodatek do głównego dania lub po prostu jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych chipsów. Jeśli zastanawiasz się, jak smażyć cukinię, ten przepis z pewnością Ci w tym pomoże.

Składniki:

• 2 średnie cukinie
• mąka pszenna (ok 1 szklanka)
• miska wody
• sól do smaku
• olej do smażenia

Cukinia smażona w mące – jak zrobić?

1. Dokładnie umyć cukinie i pokroić w plastry. Wrzucić do miski z wodą. W drugiej misce wymieszać mąkę z solą. Plastry cukinii wyjąć z wody i obtoczyć w mące. Smażyć z dwóch stron na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć na bibułce/ręczniczku papierowym.

Cukinia smażona w mące – dodatkowe informacje

Jest to doskonała przekąska lub dodatek do obiadu. W podobny sposób można przyrządzić bakłażany.