ziemniaki ze śledziami na obiad

Śledzie na obiad przepisy, nigdy nie brakowały na naszych stołach. To klasyczna, sprawdzona kombinacja smaków, doskonała na każdą porę roku. Jeżeli poszukujesz pomysłu na proste, domowe danie, które smakuje jak u babci, ziemniaki ze śledziem na pewno spełnią Twoje oczekiwania. Nic nie trzeba dodawać, ani ujmować – śledzie na obiad nie są skomplikowane w przygotowaniu. Stanowią doskonałe połączenie tradycji i komfortu. Ziemniaki ze śledziem to danie, które przypomina o domu, o cieple rodzinnych posiłków. Wyjątkowy śledź na obiad, który łączy smaki, jakie dobrze znamy. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem ryb, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z nimi, z pewnością pokochasz tę prostą, ale zaskakująco smaczną propozycję.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków „sałatkowych” gotowanych w mundurkach
• 1/4 kostki zimnego masła
• sól – do smaku
• 8 płatów śledziowych
• 1 duża cebula biała
• 1 duża cebula czerwona
• 1 łyżka cukru
• 3/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
• 1 średnie jabłko
• ocet 10% – do smaku
• 1 szklanka śmietany gęstej

Ziemniaki ze śledziami na obiad – jak zrobić?

1. Zagotuj płaty śledziowe matiasy w letniej wodzie przez 1 godzinę. Następnie wodę wylej.
2. Pokrój śledzie na 2-3 cm kawałki, posyp je cukrem, pieprzem, skrop octem i wymieszaj.
3. Pokrój cebulę i jabłko bez skórki na kostkę, dodaj do śledzi i ponownie wymieszaj.
4. Wlej słodką, gęstą śmietanę 18% i ponownie wymieszaj ze śledziami. Schowaj do lodówki na 1 godzinę.
5. Ugotuj gorące ziemniaki, obierz je z łupin i pokrój na talarki. Na gorące ziemniaki dodaj kawałeczki zimnego masła oraz porcje śledzi w śmietanie.

SMACZNEGO!!!

Ziemniaki ze śledziami na obiad – dodatkowe informacje

gorące ziemniaki obieram albo nadziane na widelec albo na talerzyku…