Zapiekane ziemniaki ze śmietaną czosnkiem i gałką muszkatołową

Zapiekane ziemniaki ze śmietaną, czosnkiem i gałką muszkatołową to propozycja dania, które zachwyci zarówno miłośnikami tradycyjnych polskich smaków, jak i zwolennikami nowoczesnej kuchni. Kuszące połączenie ziemniaków z delikatną śmietaną, aromatycznym czosnkiem oraz egzotyczną gałką muszkatołową nadaje im wyjątkowego charakteru. Tak przyrządzone, ziemniaki mogą stać się prawdziwym hitem na rodzinnych obiadach czy spotkaniach ze znajomymi. Ich przygotowanie nie wymaga wielkiego doświadczenia kulinarnego, a efekt końcowy na pewno zadowoli podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:

• 8 dużych ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• gałka muszkatołowa
• 300 ml śmietany 30%
• sól
• pieprz
• 5 dag masła
• olej

Zapiekane ziemniaki ze śmietaną czosnkiem i gałką muszkatołową – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cienkie plastry.

2. Czosnek obrać, drobno posiekać.

3. Dno i boki naczynia do zapiekania posmarować olejem, posypać czosnkiem.

4. Krążki ziemniaczane układać dookoła, zakłądając jeden za drugi.

5. Gdy będzie już gotowa jedna warstwa oprószyć gałką muszkatołową i układać kolejną. Posypać gałką i ułożyć trzecią warstwę.

6. Śmietanę zagotować, przyprawić solą i pieprzem.

7. Gorącą śmietaną zalać przygotowane ziemniaki.

8. Masło pokroić w drobne płatki, rozłożyć równomiernie na wierzchu.

9. Piec ok 50-60 min w 200 stopniach.

10. Aby sparwdzić czy ziemniaki są już miękkie wystarczy wbić widelec. Jeśli nie stawia oporu – są już gotowe.

Zapiekane ziemniaki ze śmietaną czosnkiem i gałką muszkatołową – dodatkowe informacje

Zapiekankę można przykryć pod koniec folią aluminiową, żeby się wierzch za bardzo nie przypiekł.