WIGILIJNE ŚLEDZIE W ZALEWIE

Śledzie to nieodłączny element polskich tradycji kulinarnej, szczególnie podczas wigilijnej kolacji. Ich delikatne mięso i charakterystyczny smak są niebywale cenione przez wielu smakoszy. Prezentowany przepis na śledzie w zalewie jest znakomitym urozmaiceniem wigilijnego stołu. Pięknie prezentują się na świątecznej tafli, a ich smak jest niepowtarzalny. Śledzie są marynowane w specjalnej zalewie, której składniki idealnie podkreślają smak ryby, dodając delikatności i wyjątkowości. Ta propozycja to pyszne śledzie na Wigilię. To idealne rozwiązanie dla osób, które szukają nowych inspiracji na wigilijne przepisy z wykorzystaniem śledzi.

Składniki:

• 1 kg śledzi
• 1,5 szklanki wody
• 1/2 szklanki octu
• 2 łyżki cukru
• 3 łyżki oleju
• 1,5-2 duże cebule
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• marynowane pieczarki (u mnie marynowana kukurydza)
• liść laurowy
• pieprz ziarnisty
• ziele angielskie

Wigilijne śledzie w zalewie – jak zrobić?

1. Śledzie wymoczyć, pokroić na kawałki. Przyprawy zagotować w wodzie z octem, dodać pokrojoną w grube plastry połowę cebuli, a na koniec dodać grubo pokrojone pieczarki. Zagotować i przestudzić. Chłodną zalewą zalać śledzie. Najlepiej smakują po kilku dniach.

Słowa kluczowe: śledzie marynowane na wigilię, pyszne śledzie na wigilię, śledzie na wigilię przepisy

WIGILIJNE ŚLEDZIE W ZALEWIE – dodatkowe informacje

warto zrobić je kilka dni wcześniej