Wiejski kurczak pieczony z warzywami po angielsku

Zapraszamy na cudowną kulinarną podróż na brytyjską wieś z naszym przepisem na wiejski kurczak pieczony z warzywami po angielsku. Ten smakowity, domowy obiad po angielsku przemówi do serca każdego smakosza mięsa. Brytyjska kuchnia ucieszy każdego filet z kurczaka, a dodatek sezonowych, pieczonych warzyw zdobi go, dodając bogactwa smaków. Czy szukasz inspiracji na niedzielny obiad z rodziną, czy po prostu chcesz wprowadzić odrobinę angielskiego klimatu do swojej kuchni, ten przepis na obiad po angielsku na pewno spełni wszystkie twoje kulinarny fantazje. Szlachetne składniki, proste przygotowanie i autentyczny wiejski smak – to wszystko czeka na Ciebie w naszym przepisie.

Składniki:

• wiejski kurczak
• sól morska
• pieprz kolorowy
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 100 ml czerwonego wina
• 200 ml rosołu drobiowego
• łyżka masła
• 4 cebule
• główka czosnku
• 4 młode ziemniaki
• 2 marchwie
• kawałek selera
• 2 łodygi selera naciowego
• mała cukinia
• ćwiartka małej kapusty
• 4 pomidory
• 2 papryczki chili
• papryka czerwona
• świeże zioła (rozmaryn, oregano, natka pietruszki)
• łyżeczka cukru lub miodu
• ziele angielskie, liść laurowy

Wiejski kurczak pieczony z warzywami po angielsku – jak zrobić?

1. 1.
   Kurczaka porcjujemy. Solimy i pieprzymy. Podsmażamy na oliwie. Przekładamy do brytfanny, podlewamy winem, dodajemy masło i pokrojone warzywa oraz przyprawy. Pieczemy około 45 – 50 minut pod przykryciem w 180 stopniach C.
2. 2.
   Zdejmujemy pokrywkę i pieczemy, aż warzywa zmiękną, a kurczak się ładnie przyrumieni.
3. 3.
   Sos doprawiamy solą i cukrem/miodem do smaku.
4. 4.
   Posypujemy zieleniną.

Sposób przygotowania:

Wiejski kurczak pieczony z warzywami po angielsku to pyszny obiad. Oto kilka prostych kroków, jak go przygotować:

admin