Tuszonka wieprzowa w słoikach

Tuszonka wieprzowa w słoikach to staropolski przepis, który cieszy się niesłabnącą popularnością zarówno wśród miłośników tradycyjnej kuchni, jak i zwolenników kultywowania rodzinnych tradycji. Ta tuszonka domowa stanowi nie tylko doskonały dodatek do wielu potraw, ale również autonomiczny, sycący posiłek. Wyjątkowo smakowita i aromatyczna, tuszonka wieprzowa podawana prosto ze słoika zawsze zachwyci – stanowi swoisty most między kuchnią naszych babć a współczesnym gotowaniem. Gwarantuje głębię smaku i wartości odżywcze, a także satysfakcję z samodzielnego przyrządzenia tak tradycyjnego przysmaku. Przepis na tuszonkę w słoikach to prawdziwe bogactwo smaku zamknięte pod słoicową pokrywką.

Składniki:

• 3 kilogramy łopatki wieprzowej
• 1 łyżka kolendry
• 3 płaskie łyżki soli
• 1 łyżka pieprzu
• 1 łyżka pieprzu ziołowego
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• Kilka ziarenek jałowca / do każdego słoika po 1 ziarenku
• Słoiki

wieprzowa przepis, jak zrobić tuszonkę wieprzową.

Tuszonka wieprzowa w słoikach – dodatkowe informacje

Jeśli chcemy aby galaretką która się wytworzy podczas gotowania była bardziej sztywna do mięsa można dodać 1-2 łyżek żelatyny.