bajeczna rolada jajeczna

Poznajcie bajeczną roladę jajeczną – doskonałe danie na specjalne okoliczności oraz idealny pomysł na odmienne danie na co dzień. To alternatywa dla tradycyjnej jajecznicy czy omletu, która zachwyci swoją formą i smakiem. Nasza rolada jajeczna to urocza kompozycja składników najwyższej jakości. Z nutą elegancji i klasycznych smaków. Każdy kęs jest pełen bogactwa aromatów, co sprawia, że rolada jajeczna jest danie nie tylko pyszne, ale i wyjątkowe. Jeśli szukasz inspiracji na aromatyczne i efektowne danie, bajeczna rolada jajeczna jest strzałem w dziesiątkę. Garść prostych składników, trochę kreatywności i zaskakujący efekt gotowy!

Składniki:

• 5 jajek
• 5 łyżek majonezu kieleckiego
• 300g startego na tarce żółtego sera
• 2 podwójne filety z kurczaka
• 1 kg pieczarek
• masło klarowane
• 1 cebula
• sól, pieprz, słodka papryka
• tłuszcz (np margaryna do wytłuszczenia blachy)

Bajeczna rolada jajeczna – jak zrobić?

1. Jajka ubijamy z majonezem, dodajemy starty ser i dokładnie mieszamy, następnie wylewamy na wytłuszczoną i wyłożoną pergaminem blachę piekarnikową i pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
2. W tym samym czasie pokrojone w plastry pieczarki podduszamy z cebulką na klarowanym maśle (doprawiamy wg uznania, ja lubię dodać trochę soli, pieprzu i pietruszki).
3. Filety porcjujemy, rozbijamy i z obu stron nacieramy przyprawami.
4. Na „biszkopcie” jajeczno-serowym układamy filety, na nich warstwę pieczarek a następnie zwijamy i pieczemy kolejne 40 minut.

bajeczna rolada jajeczna – dodatkowe informacje

zamiast pieczarek możemy użyć szpinaku podduszpnego na maśle z odrobimą śmietany i rozgniecionego czosnku