Babciny KURCZAK PIECZONY nacierany smalcem i przyprawami

Przygotujcie się na niezapomnianą kulinarą podróż z autorem tego przepisu, Piotrem Zielińskim. W jego najnowszym kulinarnym dziele, babciny kurczak pieczony nacierany smalcem i przyprawami, Piotr przenosi nas w niepowtarzalną podróż smaku. Przepis ten jest owocem wieloletniej pasji i miłości autora do gotowania, która zrodziła się już we wczesnych latach jego życia. Zainspirowany kulturowym dziedzictwem różnych regionów świata, Piotr eksperymentuje z egzotycznymi smakami i wprowadza je do naszej codziennej kuchni. Przyjęcie autorskiego smalcu i niezwykłych przypraw w tradycyjnym pieczeniu kurczaka to prawdziwa uczta dla zmysłów. Dołączcie do Piotra w tej kulinarnej przygodzie, gdzie smaki są malowniczymi kolorami rozwierającymi nasze spojrzenia na gastronomię. Przygotujcie swoje kuchenne narzędzia i gotowi? Start! czas wyruszyć na kulinarne podboje wraz z autorem tego wyjątkowego przepisu.

Składniki:

• 1 duży kurczak
• opakowanie przyprawy do kurczaka lub kilka różnych ulubionych przypraw
• tłuszcz do natarcia, może być to oliwa z oliwek lub olej

Babciny kurczak pieczony nacierany smalcem i przyprawami – jak zrobić?

1. Kurczaka opłucz i dokładnie osusz.
2. Następnie miękkim smalcem – wyjętym wcześniej z lodówki natrzyj kurczaka z zewnątrz i wewnątrz.
3. Oprósz kurczaka przyprawą i ponownie nacieraj go z zewnątrz i wewnątrz.
4. Gotowego kurczaka przełóż do naczynia żaroodpornego.
5. Nagrzej piekarnik do 200 stopni i włóż kurczaka na sam środek kratki.
6. Piecz kurczaka przez ok, półtorej godziny, co jakiś czas możesz go podlewać wytworzonym „sosikiem”.
7. Aby uzyskać zrumienioną skórkę, możesz go trochę dłużej piec przez dodatkowe 20-30 minut.

Babciny KURCZAK PIECZONY nacierany smalcem i przyprawami – dodatkowe informacje

Do pieczenia można użyć też jabłka i ziemniaki układając je wokoło kurczaka w naczyniu.