ZAPIEKANKA WARZYWNA Z MIĘSEM MIELONYM

Zapiekanka warzywna z mięsem mielonym to danie, które zadowoli wszystkich miłośników kolorowych, zdrowych i smacznych posiłków. W jednym miejscu spotkają się bowiem najpopularniejsze warzywa, takie jak papryka, cebula, marchewka, czy też brokuły z aksamitnym sosem. Połączenie to z mięsem mielonym i zapieczeniem sprawia, że całość nabiera wyjątkowego aromatu i smaku. Ten przepis to znakomite rozwiązanie na ciepły, rodzinny posiłek. Zarówno dzieci, jak i dorośli z pewnością docenią to połączenie. Zapiekanka warzywna z mięsem mielonym to też doskonały sposób na wykorzystanie różnorodnych warzyw, które mam w lodówce.

Składniki:

• 1,5 – 2 kg WARZYW:
  • mix: ziemniaki, marchewka, pietruszka, seler, cebula, por, kalafior, brokuł
• 5 łyżek oleju
• pół łyżeczki soli
• szczypta: pieprzu, kurkumy, vegety
• ***********************************************************
• 0,5 kg MIĘSA MIELONEGO
• 2 ząbki czosnku
• szczypta: soli, pieprzu, papryki
• ***********************************************************
• 2 białka
• 2 szklanki wody
• żółty ser do posypania
• olej do wysmarowania blachy

Zapiekanka warzywna z mięsem mielonym – jak zrobić?

1. WARZYWA: Obierz ze skórki – ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę i por pokrój w krążki, kalafior i brokuł na kawałki- wymieszaj w misce z olejem, solą, pieprzem, kurkumą i vegetą.
2. MIĘSO zmieszaj ze zmiażdżonym czosnkiem, solą, pieprzem i papryką.
3. Warzywa wyłóż na natłuszczoną blachę, na górę równomiernie połóż mięso.
4. Ubij białka na pianę, połącz delikatnie z wodą, zalej zapiekankę.
5. Upiecz w temp. 180 stopni – 1 godz 15 minut.
6. Zetrzyj ser na gorącą zapiekankę (możesz go zapiec parę minut lub zetrzeć na talerz)

ZAPIEKANKA WARZYWNA Z MIĘSEM MIELONYM – dodatkowe informacje

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer ut dui sapien. Phasellus dapibus sapien ut sapien ullamcorper, eu semper leo aliquet. Suspendisse potenti. Sed at libero mattis, ullamcorper est vitae, pulvinar sem. Etiam vitae accumsan lacus. Fusce nec ullamcorper lacus. Fusce pulvinar justo quis leo efficitur, id dapibus purus congue. Mauris non ullamcorper metus, nec tincidunt nulla.