Wątróbka duszona z cebulką

Ciesz się wdziękiem kulinarnym tradycyjnej polskiej kuchni dzięki naszemu przepisowi na wątróbkę duszoną z cebulką. Ten klasyczna propozycja posiłku łączy delikatny smak wątróbki drobiowej z delikatnym aromatem duszonej cebuli, co tworzy niemal magiczną kombinację. Ten przepis na wątróbkę duszoną z cebulką to doskonały przykład umiejętności łączenia smaków w polskiej kuchni. Rezultat? Posiłek tak pyszny, że nawet ci, którzy nie są wielbicielami wątróbki, mogą dać się skusić. Smacznego!

Składniki:

• – 80 dag wątróbki wieprzowej
• – 1,5 kg cebuli
• – tłuszcz do smażenia
• – mąka
• – sól
• – cukier

Wątróbka duszona z cebulką – jak zrobić?

1. Wątróbkę oczyszczamy w razie potrzeby, myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy ją w średniej grubości paski. Obtaczamy wątróbkę w mące i smażymy na rozgrzanej oliwie.
2. Cebulę obieramy i kroimy ją w piórka, smażymy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy małą łyżeczkę cukru.
3. Do usmażonej wątróbki dodajemy całą uduszoną cebulę i dusimy dalej razem. Solimy dopiero na talerzu.

Smacznego 🙂

Wątróbka duszona z cebulką – dodatkowe informacje

1. PAMIĘTAJ!!!

Wątróbki nie solimy przed smażeniem ani w jej trakcie, gdyż stanie się twarda. Najlepiej posolić ją po usmażeniu, kiedy jest jeszcze ciepła.