Ucieraniec truskawkowy

Ucieraniec truskawkowy to delikatne, słodkie ciasto idealne na letnie popołudnie lub jako deser na zakończenie specjalnej kolacji. Domowa wersja tego klasycznego przysmaku zaskakuje smakiem świeżych truskawek i prostotą wykonania. Wyjątkowy aromat truskawek w połączeniu z wilgotnym, miękkim ciastem sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. To przepis dla miłośników sezonowych owoców i słodkości. Ucieraniec z truskawkami jest nie tylko smaczny, ale również atrakcyjny wizualnie – kolorowe truskawki na pudrowo-białym cieście pięknie prezentują się na każdym stole. Składniki są proste i łatwo dostępne – to prawdziwy rarytas dla każdego smakosza. Spróbuj sam!

Składniki:

• 6 jajek
• 1,5 szklanki cukru
• 4 szklanki mąki
• łyżka proszku do pieczenia
• 1 mała śmietana 18%
• 1/2 kostki margaryny
• 1kg truskawek

Ucieraniec truskawkowy – jak zrobić?

1. Jajka miksujemy z cukrem na kogel-mogel i dodajemy pozostałe składniki. Ciasto powinno mieć dosyć gęstą konsystencję. Truskawki myjemy i odcedzamy na durszlaku z nadmiaru wody. Blaszkę o wymiarach 40×24 smarujemy delikatnie margaryną i wylewamy ciasto. Truskawki wkładamy ciasno przyciskają je do dołu. Ciasto pieczemy 45 minut w temperaturze 180C. Ciasto można posypać cukrem pudrem.

Ucieraniec truskawkowy – dodatkowe informacje

Do ciasta ucieranego z truskawkami możemy dodać inne sezonowe owoce albo z kompotu.