Tortilla z warzywami

Miłośnicy kuchni meksykańskiej docenią ten pyszny i zdrowy przepis na tortillę z warzywami. To danie łączy w sobie prostotę wykonania i mnóstwo smaków, dzięki urozmaiconemu wyborowi warzyw. Kruche placki tortilli przepełnione są kolorowym mixem sałat, soczystym pomidorem, ostrością czerwonej cebuli i chrupkością papryki. Dodatek awokado nadaje całości kremowej konsystencji, a limonka i kolendra podkreślają orzeźwiający charakter dania. Świetne na lunch czy lekki, letni posiłek. Ten przepis na tortillę z warzywami można dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki i przyprawy wedle gustu. Idealny dla wegan i wegetarian.

Składniki:

• 1 sztuka tortilli
• Serek śmietankowy
• Mieszanka sałat
• 3 plasterki sera żółtego
• Szczypiorek
• ½ papryki czerwonej
• ½ świeżego ogórka

1. Rozkładamy tortille.
2. Smarujemy serkiem.
3. Układamy sałaty.
4. Nakładamy ser.
5. Ponownie smarujemy serkiem.
6. Szczypiorek drobno siekamy, posypujemy serek.
7. Paprykę drobno kroimy i układamy na szczypiorku.
8. Ogórka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczach.
9. Nakładamy na paprykę.
10. Zwijamy w rulon.
11. Kroimy w plastry.
    Przekąska gotowa.
    Smacznego.

Tortilla z warzywami – dodatkowe informacje

Najlepiej jest kroić dopiero jak postoi w lodówce co najmniej 2 godziny.