Tortilla z kurczakiem na szybko

Jeśli lubisz smakowite, niezbyt skomplikowane dania, które można przygotować na szybko, to przepis na tortillę z kurczakiem jest właśnie dla Ciebie! Kruchy, cienki placek tortilli, pełen świeżych składników, takich jak soczysty kurczak, wyraziste przyprawy, kolorowe warzywa – to połączenie sprawi, że nie będziesz mógł się oprzeć jego smakowi. Ten przepis jest idealny dla osób ze wrażliwym na gluten układem pokarmowym – tortilla jest bezglutenowa. To świetna propozycja na szybki lunch, przekąskę na imprezę lub lekko pikantne danie na romantyczną kolację we dwoje.

Składniki:

• 4 placki tortilli
• 350 g piersi z kurczaka
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka przyprawy kebab-gyros
• mała puszka kukurydzy
• pomidor
• 120-150 g posiekanej kapusty pekińskiej
• opakowanie kiełków
• Sos:
• jogurt naturalny 150 ml
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• zioła prowansalskie

Tortilla z kurczakiem na szybko – jak zrobić?

1. Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w paski, obsypać przyprawą i odstawić do lodówki na pół godziny. Kukurydzę osączyć z zalewy, pomidora umyć, pokroić w półplasterki.
2. Jogurt wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawić do smaku solą i ziołami.
3. Placki tortilli ogrzać na suchej patelni lub w mikrofali, posmarować sosem, wyłożyć po porcji kapusty pekińskiej, kurczaka, pomidora, kukurydzy i kiełków, zwinąć, można spiąć wykałaczką i gotowe.

Tortilla z kurczakiem na szybko – dodatkowe informacje

Danie można urozmaicić, za każdym razem mogą być inne dodatki warzywne takie jak lubimy.