Tort marzenie

Zapraszamy do odkrycia przepisu na tort marzenie – prawdziwe cudo dla miłośników słodkości. Ten niepowtarzalny deser to prawdziwe marzenie dla każdego łasucha. Wykonywany z miłością i starannością, przyciąga wzrok swoim wyglądem, a następnie zaskakuje intensywnością smaku. Niezwykłe połączenia składników sprawiają, że tort marzenie, jako jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań na świecie, zadowoli nawet najbardziej wymagających degustatorów deserów. Idealny na specjalne okazje bądź codzienne podwieczorki. Jego podstawowe składniki to miłość, cierpliwość i serce, dodatkowo zauroczy każdego swoim unikalnym wyglądem. Torty jak marzenie czekają, czy jesteś gotowy wejść w słodkonkieński świat?

Składniki:

Biszkopt:
6 jajek (osobno żółtka i białka)
8 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
pół szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
500g serka mascarpone
300g śmietany 30%
biała czekolada
pół szklanki cukru pudru
śmietan-fix
ponadto: dżem wiśniowy

Tort marzenie – jak zrobić?

1.
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy cukier i także miksujemy, dodając po łyżce sypkie składniki. Na koniec wszystko łączymy z pianą z białek. Ciasto wylewamy do nasmarowanej tortownicy i pieczemy ok. 30 min w temp. 180 stopni. Po upieczeniu czekamy aż przestygnie i kroimy go na 3 części.
2.
Masa:
150g śmietany ubijamy ze śmietan-fixem. Dodajemy ją do serka i delikatnie mieszamy. Dodajemy resztę śmietany, rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę i dalej miksujemy. Na koniec dosypujemy cukier.
3.
Na pierwszy biszkoptowy blat wykładamy dżem wiśniowy, przykrywamy drugim blatem, wykładamy część masy, znów przykrywamy ciastem. Dalej wykładamy masę, pamiętając też o brzegach tortu. Następnie dekorujemy w dowolny sposób.