Tarta z kurczakiem i warzywami

Różnorodność i proste połączenia smaków to sekret idealnej tarty. Nasz pyszny przepis na tartę z kurczakiem i warzywami to połączenie delikatnej, chrupiącej skorupy i soczystego nadzienia pełnego smaku. Świeże warzywa poprawiają kolorystykę i skład odżywczy dania, a kurczak dodaje mu sycącej treści. Tarta warzywna z kurczakiem to propozycja zarówno na niedzielny obiad, jak i na przyjęcie dla gości. To danie, które sprawdzi się w każdej sytuacji. Wypróbuj nasz przepis na tartę z kurczakiem i warzywami i przekonaj się, jak proste składniki mogą zamienić się w rozpustną ucztę dla podniebienia.

Składniki:

1 szklanka mąki
1 jajko
pół kostki masła
szczypta soli

Wszystkie składniki zagniatamy i gdy będzie gładkie odkładamy na godzinę do lodówki.

W tym czasie przygotowujemy farsz.

Składniki farszu:

Warzywa
Pierś z kurczaka
3 jajka
5 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
2 ząbki czosnku
szczypiorek z cebulką
koperek
odrobina masła do smażenia

Tarta z kurczakiem i warzywami – jak zrobić?

Ciasto: Wszystkie składniki zagniatamy i gdy będzie gładkie odkładamy na godzinę do lodówki. W tym czasie przygotowuje farsz.
Gotuję warzywa (u mnie brokuł tylko tym razem), na patelni podsmażam na maśle szczypiorek i cebulkę od niego plus 2ząbki czosnku. Dodaje pokrojonego w kostkę kurczaka, trochę soli i pieprzu.
Osobno trę ser (może być mozarella, ja miałam goude), w drugiej misce mieszam 3jajka z 5łyżkami kwaśnej śmietany 18% (dałam taka do zupy bo bałam się, że zwykła mi się zwazy) i przyprawami (sól, pieprz, koperek, można tez jakieś ulubione zioła dodac)
Ciasto walkuje, wykładam na formę do tarty albo tortownicę, tak żeby boki oblepic. Nakluwam gęsto widelcem, piekę samo ciasto przez 15minut w temp 190stopni.
Po tym czasie wyciągam, wykładam kurczaka z patelni i brokuły/warzywa, posypuję serem i zalewam wymieszanym jajkiem ze śmietaną. Piekę jeszcze jakieś 20minut aż zbrazowieje 🙂

Słowa kluczowe: tarta z warzywami i kurczakiem przepis, tarta warzywna z kurczakiem, tarta z warzywami przepis