Szynka gotowana z warzywami

Zawsze zastanawiałeś się, jak przyrządzić smaczne, soczyste i aromatyczne danie z surowej szynki? Przepis na gotowaną szynkę z warzywami, który mam przyjemność przedstawić, jest odpowiedzią na Twoje kulinarne poszukiwania. To domowe danie nie tylko uraczy Twoje kubki smakowe, ale też zadowoli najbardziej wymagającego spożywcy. Proces gotowania surowej szynki dzięki temu przepisowi stanie się prosty, a efekt końcowy będzie niezwykle satysfakcjonujący. To idealny pomysł na rodzinny obiad lub świąteczny stół, który z pewnością zachwyci wszystkich gości. Gotujmy razem i cieszmy się wspaniałym smakiem domowej szynki gotowanej z warzywami!

Składniki:

• Szynka surowa – około 1,30 kg
• 2 marchewki
• 1 spora pietruszka
• 1/2 selera
• 2 listki laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 5 ziaren pieprzu czarnego
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka przyprawy do mięs
• około 2 litry wody
• 2-3 łyżki oleju
• 2 łyżki czubrycy zielonej

1. Szynkę surową gotujemy w gotowanej wodzie, tak aby była całkowicie zanurzona. Dodajemy marchewkę, pietruszkę, seler, listki laurowe, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, oraz sól i przyprawę do mięsa. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy na małym ogniu przez około 1,5 godziny.

2. Wyjmujemy mięso z wywaru i owijamy je w folię aluminiową. Smarujemy je olejem i równomiernie posypujemy czubrycą. Następnie pozostawiamy je do wystudzenia i wkładamy do lodówki.

3. Przed podaniem rozwijamy szynkę z folii i kroimy ją w plasterki.

Sposób przygotowania szynki gotowanej z warzywami został opisany powyżej. Teraz możesz cieszyć się smacznym daniem.

Szynka gotowana z warzywami – dodatkowe informacje

Wywar, w którym była gotowana szynka, można przeznaczyć np. na ugotowanie barszczu.