Szybka przekąska z cukinii z salami

Przytulna atmosfera każdego domowego spotkania wymaga odpowiedniej oprawy kulinarnej. A co jeśli brakuje nam czasu na skomplikowane dania? Cudownym rozwiązaniem są szybkie przekąski z cukinii. Ten prosty w przygotowaniu przepis jest doskonałym połączeniem chrupiącej cukinii i intensywnego smaku drobno pokrojonej salami. Przekąska ta jest idealną propozycją na spotkania ze znajomymi czy rodzinne imprezy. Zapewnia lekkość i świeżość, która jest szczególnie cenna podczas letnich upałów. Delikatna cukinia w połączeniu z pikantną salami to klasyka, która zawsze się sprawdza. Przekonaj się sam!

Składniki:

• grubsza cukinia – ilość dostosowana do potrzeb
• cebula
• pomidorki koktajlowe
• ser grana padano
• plasterki salami
• sól/pieprz
• opcjonalnie suszone oregano

Szybka przekąska z cukinii z salami – jak zrobić?

1. Najłatwiejsza przekąska jaką znam. Cukinię kroimy na krążki o szerokości ok. 1 cm. Kładziemy na blasze i jeżeli potrzebujemy możemy lekko posolić, dodać pieprzu.
2. Następnie na cukinię kładziemy plasterki salami. Na to trafiają cieniutko pokrojone plasterki cebuli oraz plasterki pomidorków koktajlowych. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach po czym posypujemy nasze wcześniej przygotowane cukinie z dodatkami.
3. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 min (w przypadku grubszych kawałków cukinii polecam trzymać nasze przekąski delikatnie dłużej)

Szybka przekąska z cukinii z salami – dodatkowe informacje

Jeżeli ktoś lubi to polecam posypać wierzch suszonym oregano.