Szaszłyki z piekarnika

Szaszłyki z piekarnika to doskonała propozycja dla miłośników grillowanych dań, które chcieliby spróbować czegoś nowego. Ten prosty przepis jest idealny na wieczór z rodziną lub przyjaciółmi. Gra smaków różnorodnych składników, które razem tworzą niepowtarzalny szaszłyk, na pewno was zachwyci. Dodatkowo, szaszłyki przygotowane w piekarniku w folii, są łatwe w przygotowaniu, a wynik końcowy jest naprawdę imponujący. Cieszą się dużą popularnością nie tylko na rodzinnych spotkaniach, ale też na imprezach czy piknikach. Choć nie są grillowane, smakują równie dobrze, a może nawet lepiej!

Składniki:

• 500 g karczku
• 1 filet z kurczaka
• 300 g chudego boczku
• 1/2 papryki czerwonej, zielonej, żółtej
• 5 ziemniaków
• 1 duża marchewka
• 1 cukinia
• 2 cebule
• Marynata
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• curry, przyprawa kebab-gyros, papryka słodka, pieprz, majeranek, cząber

Szaszłyki z piekarnika – jak zrobić?

1. Pierś kurczaka i karczek pokroić na mniejsze, przełożyć do miski. Składniki marynaty wymieszać i połączyć z mięsem, przykryć folią i odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę.
2. Ziemniaki, marchewkę i cebulę obrać ze skórki i razem z cukinią pokroić na plastry, a papryki i boczek w średnią kostkę. Wszystkie składniki szaszłyków naprzemiennie nadziewać na patyczki.
3. Tak przygotowane szaszłyki ułożyć na blaszce z wyposażenia piekarnika wyłożoną folią aluminiową, wierzch także przykryć folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec około 1 godziny.

Szaszłyki z piekarnika – dodatkowe informacje

Mięso najlepiej wrzucić do marynaty dzień wcześniej.