Soczysta ziołowa pierś z kurczaka pieczona w rękawie

Soczysta ziołowa pierś z kurczaka pieczona w rękawie to przysmak, który spodoba się wszystkim miłośnikom mięsa. Delikatny filet z kurczaka pieczony w rękawie zachwyca smakiem oraz aromatem starannie dobranych ziół. Proces pieczenia w rękawie sprawia, że mięso jest niezwykle soczyste, a jego konsystencja zachwyca. Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to doskonała propozycja na obiad czy kolację. To danie, które w prostocie ukrywa niezwykle bogate walory smakowe. Delikatność piersi z kurczaka w połączeniu z aromatem ziół, to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Składniki:

• duża, podwójna pierś z kurczaka
• Na marynatę:
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka soli
• sok z ½ cytryny
• 2 łyżki oliwy

Soczysta ziołowa pierś z kurczaka pieczona w rękawie – jak zrobić?

1. Przyprawy wymieszać w miseczce razem z oliwą i sokiem z cytryny. Połówki piersi porządnie nasmarować marynatą i odstawić do lodówki na około 2 godziny.
   Po tym czasie mięso wyjąć z lodówki, przełożyć do rękawa do pieczenia. Worek dobrze zawiązać i przełożyć do żaroodpornego naczynia.
   Piersi wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 45 minut. Pod koniec pieczenia worek rozciąć – pierś pięknie się zrumieni.

Soczysta ziołowa pierś z kurczaka pieczona w rękawie – dodatkowe informacje

Tak przygotowana pierś świetnie smakuje podana z sosem grzybowym.