Rolada z piersi kurczaka

Proponuję dzisiaj niezwykle smaczną i oryginalną wersję przyrządzenia piersi z kurczaka – zdrowego mięsa, które najczęściej pojawia się na naszych stołach. Oto prosty w wykonaniu przepis na roladę z piersi kurczaka. Roladki z pierś kurczaka to doskonały pomysł na aromatyczne i efektowne danie, które z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Przygotowanie tej rolady z kurczaka to czysta przyjemność, a rezultat końcowy jest zadowalający i równie dobrze smakuje jak wygląda. Ten przepis jest dowodem na to, że klasyczna pierś z kurczaka nie musi być nudna, a jej kulinarne możliwości są naprawdę imponujące.

Składniki:

Ciasto:
5 jaj
20 dag sera żółtego
5 – 6 łyżek majonezu winiary
sól do smaku
Nadzienie:
1 duża pierś z kurczaka
50 dag pieczarek
2 cebule
Sos:
Jogurt naturalny + przyprawa tzatzyki + świeży ogórek

Rolada z piersi kurczaka – jak zrobić?

1.
Ciasto:
Ser zetrzeć na grubych oczkach. Połączyć z resztą składników, przyprawić solą do smaku. Ciasto wylewamy na blachę od piekarnika na papier do pieczenia. Pieczemy 20 minut w 180°C.

Nadzienie:
Pieczarki ścieramy na grubych oczkach, cebulę drobno kroimy. Pieczarki i cebulę smażymy aż nie wyparuje woda. Pierś z kurczaka rozbijamy na cienkie plastry, układamy na upieczonym cieście i posypujemy vegetą. Na piersi układamy usmażone pieczarki i zwijamy w roladę. Pieczemy 40 minut w 180°C.