Rolada z indyka i żurawiną

Klasyczne danie na rodzinny obiad lub ekskluzywne przyjęcie – rolada z indyka i żurawiną. Połączenie mięsa ptaka z tropikalnym, lekko kwasowym smakiem żurawiny stanowi idealne uzupełnienie dla siebie. Wybierając ten przepis, możemy być pewni, że przygotowujemy posiłek pełen multidymensionalnych smaków – słodyczy indyka i intensywnej żurawiny. Rolada z indyka z żurawiną, pomoże stworzyć wyjątkowy nastrój podczas wspólnego posiłku. Ten przepis nie tylko smakuje wybornie, ale także prezentuje się wyjątkowo na talerzu, zachwycając swoim wyglądem. Roladki z indyka z żurawiną, to danie, które z pewnością zachwyci każdego.

Składniki:

• ok.0,5 kg fileta z indyka
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki konfitury żurawina z jabłkiem
• 1 garść żurawiny suszonej
• 3 plasterki szynki
• 6 plasterków sera żółtego
• przyprawa uniwersalna
• przyprawa do drobiu
• dodatkowo:
• folia do pieczenia

Rolada z indyka i żurawiną – jak zrobić?

1. 
   1.
   Rozbijamy bardzo cieniutko filet z indyka. Przyprawiamy przyprawą uniwersalną, następnie nacieramy musztardą. Na to kładziemy konfiturę z żurawiny i jabłka.
2. 
   2.
   Na rozbitym filecie układamy ser i szynkę, a następnie posypujemy żurawiną. Zwijamy roladę.
3. 
   3.
   Wkładamy roladę do folii do pieczenia. Następnie umieszczamy ją w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 170 stopni Celsjusza. Pieczemy z termoobiegiem przez około 25-30 minut. Na koniec rozcinamy folię i używamy opcji termoobiegu, aby przypiec roladę przez około 5 minut.

xxxx – dodatkowe informacje

Można również zrobić roladki z indyka z żurawiną smażąc je na tłuszczu i delikatnie podduszając. Ta wersja jest dużo szybsza.

Ja jako matka karmiąca unikam smażenia.