Proste spaghetti bolognese

Zapraszam do odkrycia prostego przepisu na spaghetti bolognese. Jest to klasyczna, nasycająca potrawa z kuchni włoskiej, którą pokochasz za jej intensywny smak i aromat. Idealna na ciepły, rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi. Sos bolognese, w którym dominują: mielone mięso, pomidory i przyprawy, jest esencją tej potrawy. Spaghetti, jako podstawa dania, doskonale komponują się z sosem, tworząc harmonijną całość. Prosty przepis na spaghetti bolognese to doskonały pomysł na urozmaicenie codziennego jadłospisu. Bez względu na okazję, ta potrawa zawsze będzie strzałem w dziesiątkę.

Składniki:

• 50 dag makaronu do spaghetti
• 50 dag mięsa mielonego
• mały słoiczek koncentratu pomidorowego
• 1/3 szklanki wody
• 3 ząbki czosnku
• sól
• bazylia
• pieprz
• ostra papryka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 15 dag sera
• świeża bazylia do dekoracji

Proste spaghetti bolognese – jak zrobić?

1. Makaron ugotować al dente, odcedzić. Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić drobno posiekany czosnek i przyprawy. Chwilę podsmażać, dorzucić mięso mielone. Posolić. Gdy mięso się zrumieni zmniejszyć ogień i dodać koncentrat pomidorowy. Smażyć jeszcze ok. 5 min stale mieszając (w razie potrzeby sos rozcieńczyć niewielką ilością wody).
2. Makaron nałożyć na talerz, polać sosem, posypać startym serem, udekorować bazylią.

Proste spaghetti bolognese – dodatkowe informacje

Najlepszy ser do spaghetti to oczywiście parmezan, ale równie dobrze można użyć innego – ja wykorzystuję to, co aktualnie mam w lodówce.