Proste placki z cukinii

Chcesz wprowadzić do swojej diety więcej warzyw, ale nie masz pomysłu jak to zrobić w smaczny sposób? Oto nieskomplikowany przepis na placki z cukinii, który jest nie tylko zdrowy, ale także pyszny. To doskonałe danie zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Składniki są proste i łatwo dostępne, a sama przygotowanie placków nie jest czasochłonne. To świetne rozwiązanie dla całej rodziny, nawet dla najbardziej wybrednych dzieci. Prosty przepis na placki z cukinii sprawi, że zaskoczysz swoich bliskich niezwykle aromatycznym i kuszącym daniem.

Składniki:

• 2 małe cukinie
• 2 jajka
• 1 małą cebula
• 5 łyżek mąki pszennej
• Sól, pieprz
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Olej do smażenia

Proste placki z cukinii – jak zrobić?

1. Cukinie obieramy, usuwamy gniazda nasienne, ścieramy na tarce o grubych oczkach, lekko solimy, pozostawiamy na 10-15 minut żeby cukinia puściła sok. Cukinię mocno odciskamy, przekładamy do miski, dodajemy starta na tarce o drobnych oczkach cebulę, wbijamy jajka, dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, doprawiamy do smaku pieprzem. Wszystko mieszamy, placki nakładamy łyżką i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Sposób przygotowania powyższych placków z cukinii jest prosty. Cukinie obieramy, usuwamy gniazda nasienne, a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko solimy cukinię i pozostawiamy ją na 10-15 minut, aby puściła sok. Następnie mocno odciskamy cukinię i przekładamy ją do miski. Dodajemy startą na tarce o drobnych oczkach cebulę, wbijamy jajka, dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Całość doprawiamy do smaku pieprzem i mieszamy. Nakładamy placki łyżką i smażymy na rozgrzanym oleju aż do uzyskania złotego koloru.

Proste placki z cukinii – dodatkowe informacje

Placki z cukinii to smaczna i łatwa w przygotowaniu potrawa. Podajemy je z kleksem śmietany lub sosem czosnkowym.