Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka to jedna z tych potraw, które zawsze sprawdzają się na rodzinnej kolacji. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie smaczna i sycąca – stanowi idealny pomysł na obiad. W jej skład wchodzą składniki, które zwykle bez problemu znajdziesz w swojej kuchni. To danie, które można przygotować nawet w ciągu pół godziny, a zaskoczy swoim smakiem niejednego smakosza. Nasza potrawka z kurczaka z ziemniakami łączy w sobie najlepsze atrybuty aromatycznej piersi kurczaka oraz tradycyjnych, polskich ziemniaków. To połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdej osobie, niezależnie od wieku.

Składniki:

• 6 średniej wielkości marchewek
• 2 większe pietruszki
• 1 pojedyncza pierś kurczaka
• kilka łyżek rosołu
• sól, pieprz, curry do smaku
• Ewentualne dodatki:
• zielona pietruszka
• koperek

Potrawka z kurczaka – jak zrobić?

1. Warzywa umyć, obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni dusić (do miękkości warzyw) z dodatkiem rosołu.
2. Pierś opłukać i oczyścić. Po obróbce wstępnej pokroić na kawałki o wielkości ok. 1x1cm. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i curry. Na rozgrzanym oleju usmażyć.
3. Do warzyw dodać kurczaka, wymieszać i dusić jeszcze przez ok. 5 minut na małym ogniu.
4. Potrawka jest gotowa. Podawać wedle uznania – ziemniaki, ryż…

Słowa kluczowe: potrawka z kurczaka z ziemniakami

Potrawka z kurczaka – Dodatkowe informacje

Zamiast piersi z kurczaka można wykorzystać fileta z ryby, np. świetnie do tego nadaje się panga.