Owsianka bez cukru – śniadanie diabetyka

Podchodząc z troską do potrzeb osób z cukrzycą, prezentujemy przepis na zdrowe, smaczne i pożywne śniadanie – owsiankę bez cukru. Jest to nie tylko znakomita opcja dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, ale także dla tych, którzy cenią sobie zdrowy styl życia i dbają o sprawność organizmu. Płatki owsiane są bogate w błonnik, który pomaga w regulacji poziomu glukozy we krwi, zaś podane na mleku owsianka ma niski indeks glikemiczny. Śniadanie diabetyka nie musi być nudne – owsianka bez cukru z pewnością wprowadzi smakowite urozmaicenie do jadłospisu.

Składniki:

• dla 3 osób (należy policzyć/podsumować wymienniki)
• 8 łyżek płatków owsianych
• 0,5 szklanki mleka 2 %
• 0,5 szklanki wody mineralnej niegazowanej
• 0,5 łyżeczki soli
• 5 sztuk łuskanych orzechów włoskich
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka syropu z agawy (niekoniecznie)
• 1 tarte jabłko (obrane)

Owsianka bez cukru – śniadanie diabetyka – jak zrobić?

1. Płatki owsiane zalać mlekiem i wodą, dodać sól, cynamon, gotować 4 minuty (mieszając).
2. Owsiankę wymieszać z jabłkiem, orzechami, polać syropem z agawy.

Słowa kluczowe: owsianka na mleku indeks glikemiczny, śniadanie diabetyka, śniadanie cukrzyka przepisy, owsianka a cukrzyca, płatki owsiane a cukrzyca

Porady – dodatkowe informacje

1) Dla diabetyków serwuję owsiankę z jabłkiem i syropem z agawy. Należy pamiętać, że syrop z agawy jest około trzykrotnie słodszy od cukru, posiada jednak niższy indeks glikemiczny od miodu. Nie dodaję przyprawy do szarlotki (przeważnie zawiera ona cukier), alternatywą jest cynamon. Zamiast syropu z agawy można dodać (po ugotowaniu owsianki) odrobinę słodzika do smaku. Jabłko można skropić sokiem z cytryny.

2) Osoby zdrowe, nie będące na diecie mogą też przygotować taką owsiankę, która jest bardzo zdrowa. Syrop z agawy zastąpić miodem naturalnym, a smak wzbogacić przyprawą do szarlotki. Owsiankę (osobie nie będącej na diecie) można podać z rodzynkami i daktylami, a także wodę zastąpić całkowicie mlekiem 3,2%.