NALEŚNIKI OMLETOWE

Jeśli szukasz niepowtarzalnego dania na śniadanie, naleśniki omletowe są idealnym rozwiązaniem. Ta kreatywna wariacja na temat klasycznego omletu i tradycyjnego naleśnika stanowi wyśmienite i sycące posiłek o każdej porze dnia. Zawierając białka z jaj i mleka, dostarczają one energii na cały dzień. Jest to również doskonały sposób na wykorzystanie pozostałych resztek z obiadu, takich jak warzywa, mięso czy ser. Możliwości są nieograniczone, a smak można dostosować do własnych upodobań. To pyszne, uniwersalne danie, które z pewnością zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

5 białek
szczypta soli
2 łyżki cukru
1/2 szkl mleka
3 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia

Naleśniki „omletowe” – jak zrobić?

1.

Białka ubijamy z szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy cukier i ubijamy aż piana zrobi się szklista. Następnie dodajemy mleko i delikatnie mieszamy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy – bardzo delikatnie łączymy ze sobą. Patelnię rozgrzewamy i na kilku kroplach oleju rozprowadzamy ciasto – najlepiej zrobić małe naleśniki. Smażymy jak normalne naleśniki.

Smacznego