Królik w Sosie Pieczarkowym

Przywołując smaku prawdziwej, domowej kuchni, prezentujemy przepis na Królika w Sosie Pieczarkowym. To tradycyjne danie, które z pewnością docenią miłośnicy wyrafinowanych smaków. Delikatne mięso królika, w połączeniu z aromatycznym sosem pieczarkowym, tworzy niepowtarzalny zestaw, który idealnie sprawdza się podczas rodzinnych, niedzielnych obiadów. Królik w Sosie Pieczarkowym to propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni i szukają niebanalnych przepisów. Pamiętajcie, że to danie można znaleźć w ofercie Kuchni Lidla – miejsca, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Do przygotowania tego dania potrzebujecie królika, pieczarek, cebuli i kilku innych składników.

Składniki:

1 królik
3 łyżki masła
1 duża cebula
pół kg pieczarek
4 ząbki czosnku
150 ml śmietanki kremówki
1 łyżka mąki
sól i pieprz do smaku
przyprawa do królika
posiekana natka pietruszki

1. Królik w sosie pieczarkowym – jak zrobić?

Królika dzielimy na części, doprawiamy przyprawą do królika, solą i pieprzem, oraz nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, delikatnie posypujemy mąką, następnie obsmażamy z obu stron.

Cebulę i pieczarki obrać ze skórki, pokroić wedle uznania i przysmażyć do odparowania wody, doprawić solą i pieprzem, przełożyć do brytfanny, na wierzch ułożyć kawałki królika.

Wlewamy pół szkl. wody, przykrywamy i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 1 godz. pieczemy w 180 C.

Po tym czasie mięso wyjmujemy z brytfanny, a resztę stawiamy na mały palnik i wlewamy śmietankę, mieszamy do momentu uzyskania gęstej konsystencji sosu, wkładamy królika do sosu, posypujemy pietruszką.

Podawać z ulubionymi dodatkami.

Inspiracja ze strony Kuchnia Lidla.