KREM MARCHEWKOWY Z POMARAŃCZĄ

Krem marchewkowy z pomarańczą to prawdziwa uczta dla smakoszy o niekonwencjonalnych upodobaniach. To danie dostarcza cennych składników odżywczych, będąc jednocześnie wyjątkowo aromatyczne i smaczne. Marchew i pomarańcza tworzą egzotyczną kombinację, która wyróżnia się na tle tradycyjnych zup. Ich słodko-kwasowy smak doskonale uzupełniają dodatki, takie jak kminek czy imbir. Bogactwo witamin i minerałów dodatkowo czyni tę propozycję niezwykle korzystną dla zdrowia. Krem marchewkowy z pomarańczą to doskonały wybór dla osób ceniących zdrową, a jednocześnie kreatywną kuchnię. Jest to danie lekkie, aromatyczne, a jednocześnie nasycające i orzeźwiające.

Składniki:

• 4 duże marchewki
• 1 batat
• 2 ząbki czosnku
• sok z połowy pomarańczy
• 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 700 ml bulionu warzywnego
• olej kokosowy

Krem marchewkowy z pomarańczą – jak zrobić?

1. 1.
   Czosnek podduszamy na odrobinie oleju kokosowego w dużym garnku, dodajemy obrane i pokrojone warzywa, zalewamy bulionem. Dodajemy sól, rozmaryn, pieprz i sok z połówki słodkiej pomarańczy. Gotujemy ok. 25 min. Gotową zupę miksujemy na gładki krem.

xxxx – dodatkowe informacje

Zupę można podać z kleksem jogurtu, świeżymi ziołami lub pestkami dyni 🙂