Krem budyniowo-chałwowy do ciast i tortów

Czy szukasz niebanalnej propozycji na krem do ciast i tortów? Dzisiejszy przepis jest dla Ciebie! Przedstawiamy wersję, która zaskoczy wyjątkowym smakiem i konsystencją. Krem budyniowo-chałwowy to nie lada gratka dla wszystkich miłośników ciasteczek. Połączenie miękkości budyniu z aromatem chałwy to prawdziwa eksplozja smaku, która zasmakuje niejednemu łasuchowi. To idealna propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni i wprowadzać do swoich deserów ciekawe, niecodzienne składniki. Krem chałwowy z budyniem to gwarancja niepowtarzalnego smaku w każdym cieście i torcie. Z pewnością zachwyci wszystkich gości!

Składniki:

• 750 ml mleka (3 szklanki o pojemności 250 ml)
• 2 żółtka
• 2 budynie śmietankowe
• 200g masła
• 300g chałwy (u mnie przeważnie waniliowa)

do ciast i tortów, przepis na krem chałwowy, jak zrobić krem chałwowy.

Krem budyniowo-chałwowy do ciast i tortów – jak zrobić?

1. Z 750 ml mleka odlać odrobinę i rozmieszać w nim budynie z żółtkami.
2. Pozostałe mleko zagotować i następnie połączyć z mieszanką budyniowo-żółtkową.
3. Mieszać do zgęstnienia oraz zagotowania się całości.
4. Budyń zdjąć z ognia, przykryć folią spożywczą i pozostawić do całkowitego ostudzenia.
5. Miękkie (!) masło ubić do białości i stopniowo zmiksować z zimnym budyniem.
6. Na końcu krem dokładnie wymieszać z uprzednio rozdrobnioną (*) chałwą.

Krem budyniowo-chałwowy do ciast i tortów – dodatkowe informacje

(*) Chałwę można drobno pokruszyć, zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach lub delikatnie rozmiksować.