Kotlety Siekane z Piersi Kurczaka

Zapraszamy do skosztowania wyjątkowego dania – Kotletów Siekanych z Piersi Kurczaka. To przepis na kotlety, które swoją znakomitość zawdzięczają drobiowemu mięsu najwyższej jakości, stając się zdrowszą alternatywą dla popularnych kotletów schabowych. Dzięki niemu danie to uzyskuje niebywały smak i lekkość. Jest to danie, które urakuje zarówno doświadczonym miłośnikom kuchni, jak i tym, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z gotowaniem. Kotlety Siekane z Piersi Kurczaka to prawdziwy kotlet królewski na Waszym stole, który zaskoczy najbardziej wymagających smakoszy swoją prostotą i wyrafinowanym smakiem.

Składniki:

• 15 sztuk
• 1 podwójny filet z kurczaka (500-600 g)
• 100 g pieczarek
• pół papryki czerwonej
• 150 g żółtego sera
• posiekany szczypiorek – spora garść
• 2 jajka L
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól i pieprz do smaku
• łyżeczka przyprawy do kurczaka po węgiersku lub inna ulubiona do drobiu
• olej do smażenia

Kotlety siekane z piersi kurczaka – jak zrobić?

1. 1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, skropić oliwą i przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do drobiu, dokładnie wymieszać. Pieczarki obrać ze skórki i posiekać w kosteczkę, to samo z papryką i serem, wszystko wrzucić do jednej miski, dodać szczypiorek.
2. 2. Sól i pieprz do smaku, wbić jajka, wlać śmietanę i wsypać mączkę, całość dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na 1-2 godz.
3. 3. Mięso nabieramy łyżką od lodów i kładziemy na patelnię na rozgrzany olej.
4. 4. Smażymy kotleciki z obu stron na złoty kolor. Patelnie pod czas smażenia przykryć deklem.

Słowa kluczowe: kotlet królewski

Kotlety Siekane z Piersi Kurczaka – dodatkowe informacje

Szczypiorek można zastąpić pietruszką,śmietanę majonezem,oraz można dodać ulubione dodatki i za każdym razem cieszyć się innym smakiem.