Kotlety grubo mielone duszone w cebuli
Jeśli szukasz smacznej, domowej potrawy na obiad, przepis na kotlety grubo mielone duszone w cebuli będzie idealnym wyborem. To pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnej, polskiej kuchni. Istnieje wiele wariantów kotletów mielonych, ale połączenie mięsnej soczystości kotletów z delikatnością duszonej cebuli tworzą niezapomniane połączenie smaków. Niezależnie od tego czy lubisz cebulę w swoich kotletach, czy wolisz mielone bez cebuli, ten przepis jest na tyle uniwersalny, że możesz go dostosować do swoich upodobań. Pamiętaj jednak, że to właśnie cebula duszona nadaje kotletom wyjątkowego charakteru i aromatu.
admin
Składniki:
- ½ kg mięsa z łopatki
- 3 średnie cebule
- 1 duże jajko
- Olej do smażenia
- Sól, pieprz do smaku
- Mąka do obtoczenia kotletów
Kotlety grubo mielone duszone w cebuli – jak zrobić?
- Cebulę pokroić w piórka, delikatnie oprószyć solą, odstawić.
- Mięso przepuścić przez maszynkę z grubym sitkiem. Do miski przełożyć mięso, dodać jajko, sól, pieprz do smaku, wymieszać na jednolitą masę, uformować wilgotnymi rękami średniej wielkości kule. Obtoczyć w mące, obsmażyć na rozgrzanym oleju na rumiany kolor ze wszystkich stron.
- Naczynie żaroodporne natłuścić dobrze olejem, przełożyć cebulę, ułożyć kotlety.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 160 stopni i dusić przez 40 minut w tej temp.
Słowa kluczowe: kotlety mielone z duszoną cebulą, kotlety mielone bez cebuli, mielone bez cebuli
xxxx – dodatkowe informacje
1. Do cebuli można dodać pomidora pokrojonego w cienkie plasterki.
