kotlety angielskie

Zachęcam do odkrycia smaku autentycznej kuchni brytyjskiej poprzez przyrządzenie kotletów angielskich, które są nie tylko smaczne, ale również proste w przygotowaniu. Te mistrzowsko przyrządzone kotlety, znane w świecie anglojęzycznym jako English cutlets, stanowią doskonałe połączenie wysokiej jakości mięsa z aromatycznymi przyprawami. Głównym składnikiem jest filet po angielsku, który z łatwością można znaleźć w lokalnym markecie, a dodatek chrupiącej panierki sprawia, że da się w nich wyczarować prawdziwe kulinarne arcydzieło. Przepis ten jest idealny dla miłośników kuchni brytyjskiej lub tych, którzy pragną poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.

Składniki:

• pierś z kurczaka
• duży por
• jajko
• sól
• pieprz

Kotlety angielskie – jak zrobić?

1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, por kroimy w paski, następnie dodajemy żółtko, białko rozbijamy na sztywną pianę po czym również dodajemy do mięsa. Doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Po połączeniu składników łyżką kładziemy na rozgrzany tłuszcz i formujemy w kotlety aż do zmiękczenia mięsa.

kotlety angielskie – dodatkowe informacje

zamiast pora można dodać inne składniki jak np. pieczarki 🙂