Kotleciki drobiowe z piekarnika

Pyszne i zdrowe kotleciki drobiowe z piekarnika to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Niewątpliwym atutem tego dania jest jego prostota, a jednocześnie różnorodność smaków, które możemy uzyskać dzięki różnym dodatkom. Najważniejsze, że kotlety drobiowe pieczone w piekarniku są znacznie lżejsze i zdrowsze od tradycyjnych kotletów smażonych na patelni. Zamiast nadmiaru tłuszczu, dostajemy dużą dawkę białka z mięsa drobiowego. To danie z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom zdrowego odżywiania, jak i tym, którzy cenią sobie dobrą kuchnię.
Do zrobienia tych pysznych kotletów drobiowych potrzebujesz tylko kilku składników.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 15 dkg pieczarek + łyżka masła
• 1 papryka żółta
• 15-20 dkg sera żółtego
• 2 jajka
• mały kubek jogurtu greckiego
• 3-4 łyżki mąki pszennej
• zioła: bazylia, oregano, zioła prowansalskie
• sól + pieprz

Kotleciki drobiowe z piekarnika – jak zrobić?

1. Fileta umyć, oczyścić z błon i pokroić w paski lub kostkę.
   Pieczarki umyć i delikatnie podsmażyć.
   Paprykę pokroić w kostkę.
2. W misce rozmieszać jajka z jogurtem, mąką, przyprawami i ziołami.
   Dodać mięso, wystudzone pieczarki i paprykę.
   Ser żółty zetrzeć na grubych oczkach i wymieszać całość.
3. Na blachę lub formę wyłożyć papier do pieczenia.
   Nakładać łyżką ciasto formując kotleciki.
   Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 20-30 minut w temp. 190 stopni.

Kotleciki drobiowe z piekarnika – dodatkowe informacje

Mięso można wcześniej podsmażyć, kotleciki wcześniej się upieką.