KLASYCZNY TORT Z MASĄ MAŚLANĄ

Zachwyć swoich gości serwując im klasyczny tort z masą maślaną. To mistrzostwo w swej najczystszej postaci, łączące trzy kluczowe składniki: subtelnie słodką masę maślaną, puszystą masę jajeczną, oraz wilgotne ciasto, które staje się idealnym podłożem dla dwóch wcześniej wymienionych. Właśnie tak powstaje cud w postaci tortu, którego smak nigdy nie wychodzi z mody. Idealny na każdą okazję, czy to urodziny, ślub czy inną ważną uroczystość. Teraz dzięki naszemu przepisowi, każdy może przygotować go samodzielnie, poznaj więc sekret prawdziwego, klasycznego tortu z masą maślaną. Korzystając z naszych wskazówek, przygotuj go samodzielnie! Przyjemne pieczenie gwarantowane!

Składniki:

• BISZKOPT:
• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku
• 1 szklanka mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• MASA:
• 5 jajek
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 kostki dobrego masła
• kieliszek spirytusu
• sok z cytryny lub kilka kropel olejku cytrynowego
• PONCZ:
• 250 ml czarnej mocnej herbaty
• 1 łyżka cukru
• 25 ml spirytusu

Klasyczny tort z masą maślaną – jak zrobić?

1. BISZKOPT:
   Żółtka oddzielić od białek.
   Białka ubić na sztywno, stopniowo dodając cukier.
   Mąkę wymieszać z proszkiem i przesiać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać.
   Ciasto wyłożyć do tortownicy i piec w nagrzanym piekarniku około 30 minut w 180 stopniach.
   Biszkopt wystudzić i podzielić na dwa lub trzy krążki.
2. MASA:
   Jajka i cukier ubić na parze przez około 10 minut, następnie wystudzić w zimnej wodzie.
   Miękkie masło utrzeć na puszysty puch, stopniowo dodając masę jajeczną.
   Na końcu dodać małym strumieniem spirytus i sok z połowy cytryny, wszystko miksować przez około 15 minut.
3. PONCZ:
   Składniki na poncz dokładnie wymieszać, ostudzić i nasączyć biszkopty.
4. Przekładać biszkopty masą maślaną.

Słowa kluczowe: klasyczny krem do tortu, masa maślana przepis, masa maślana na tort, masa jajeczna do tortu, klasyczny tort, masa maślana do tortu

KLASYCZNY TORT Z MASĄ MAŚLANĄ – dodatkowe informacje

TORT MOŻNA UDEKOROWAĆ WEDŁUG UZNANIA