Jogurtowe ciasto z sezonowymi owocami
Zapraszamy do spróbowania pysznego jogurtowego ciasta z sezonowymi owocami. Jest to wspaniały sposób na wykorzystanie dobrodziejstw natury, które dają nam różne pory roku. Ta rozkosz dla podniebienia jest za każdym razem inna – zależy od tego, które owoce są aktualnie dostępne. Będzie to prawdziwa uczta dla miłośników słodkości, ale też dla tych, którzy cenią sobie lekkość i świeżość w jednym. Jogurtowe ciasto z owocami sezonowymi to przepis, który zaskoczy nie tylko swoim smakiem, ale i wyglądem. Przyrządzanie tego deseru to prawdziwa przyjemność, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Piotr Zieliński
Składniki:
- 3 jajka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 i 3/4 lub 1 i 1/2 cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki ! nie łyżeczki cukru waniliowego
- dowolne owoce sezonowe
Jogurtowe ciasto z sezonowymi owocami – jak zrobić?
- Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. 2 łyżki mąki odmierzamy do obtoczenia owoców np. truskawek, malin.
- W oddzielnej misce miksujemy cukier, cukier waniliowy i jajka na puszystą, jednolitą, jasną masę. Powoli, stopniowo nie przerywając miksowania dodajemy, jogurt, olej i mąkę. Miksujemy aż do połączenia się składników. Blachę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą lub po prostu wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto na blachę i rozprowadzamy równomiernie. Owoce kroimy na mniejsze kawałki i delikatnie obtaczamy w odłożonej mące, układamy je na masie.
- Ciasto pieczemy 30-45min. w temp. 180st.
Jogurtowe ciasto z sezonowymi owocami – dodatkowe informacje
Ciasto możemy zrobić z dowolnymi owocami, w tym sezonowymi. Możemy użyć na przykład truskawek, malin lub innych owoców dostępnych w danej porze roku.
Warto przed dodaniem owoców do ciasta obsypać je mąką z dużą ilością wody. Dzięki temu unikniemy sytuacji, gdy owoce opadną na dno ciasta podczas pieczenia i pozbawimy się równomiernego rozłożenia smaku i konsystencji ciasta.
Zobacz inne przepisy
Poprzedni przepis: Jogurtowe bułki na sodzie
Następny przepis: Jogurtowe ciasto ze śliwkami