Jogurtowe ciasto ze śliwkami

Zdajemy sobie sprawę, jak ważne są proste, ale smaczne przepisy, szczególnie dla tych, którzy cenią sobie łatwe i szybkie w przygotowaniu wypieki. Przedstawiamy przepis na jogurtowe ciasto ze śliwkami. To wilgotne i pyszne ciasto jest doskonałe na każdą okazję – czy to do popołudniowej kawy czy na spotkanie z przyjaciółmi. Jogurt nadaje mu lekkiej kremowości, a śliwki – słodko-kwasnej nuty. Co więcej, jest to przepis, który może wykonać nawet początkujący cukiernik. Spróbujcie sami, jak łatwy i smaczny jest ten placek ze śliwkami jogurtowy. To prawdziwa uczta dla miłośników domowych wypieków.

Składniki:

Ciasto jogurtowe ze śliwkami:
1 kg dojrzałych śliwek
4 małe jajka
1 szklanka drobnego cukru
¾ szklanki oleju rzepakowego
¾ szklanki jogurtu naturalnego (pojemność szklanki 250 ml)
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier puder do posypania ciasta
Papier do pieczenia
Sól do smaku

Jogurtowe ciasto ze śliwkami – jak zrobić?

Ciasto jogurtowe ze śliwkami:
Formę do ciasta należy wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie oba rodzaje mąki trzeba wymieszać ze sobą i proszkiem do pieczenia. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę.
Następnie należy dodać do masy jajecznej na jogurtowe ciasto ze śliwkami pozostałe składniki. Całość należy wymieszać delikatnie do połączenia się składników. Następnie masę na ciasto jogurtowe ze śliwkami trzeba wylać do formy i wyrównać. Na wierzchu trzeba ułożyć połówki wypestkowanych śliwek brzuszkami do ciasta.
Placek jogurtowy ze śliwkami należy wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu jogurtowe ciasto ze śliwkami należy wyjąć z formy wraz z papierem do pieczenia. Na koniec ciasto ze śliwkami na jogurcie, gdy przestygnie można posypać cukrem pudrem. Ciasto jogurtowe ze śliwkami jest gotowe do podania!