Grecki sernik jogurtowy

Dzisiaj zapraszam do przygotowania wyjątkowego deseru – greckiego sernika jogurtowego. To przepis, który idealnie uzupełni domowe spotkania, rodzinną kolację czy też słodki moment tylko dla siebie. Pełen aromatów i delikatnego smaku, ten sernik sprawi, że poczujesz się jak na greckiej wyspie. Bazą tego przepisu jest przede wszystkim jogurt grecki i cytryna, które tworzą niepowtarzalną kombinację. Pozostaje nam tylko przygotować kawę czy herbatę i cieszyć się pysznym sernikiem. Ten prosty przepis na sernik jogurtowy przeniesie nas do śródziemnomorskiej kuchni, pełnej aromatów i smaków.

Składniki:

• 3 duże, gęste jogurty greckie po 440 g
• 3/4 szkl. cukru
• 2 cukry waniliowe
• 4 budynie śmietankowe
• 6 jajek
• 1/2 szkl. oleju
• 8 herbatników kakaowych Petit
• 30 ml mocnego espresso
• cukier puder do posypania

Grecki sernik jogurtowy – jak zrobić?

1. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na białą, puszystą masę.
2. Dodawać po jednym jogurcie i budyniu cały czas ubijając na wolnych obrotach.
3. Na koniec wymieszać z olejem i z ubitą pianą z białek.
4. Średnią okrągłą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, a boki posmarować masłem.
5. Na spód pokruszyć herbatniki i wylać delikatnie masę jogurtową.
6. Pozostawić ok. 1/2 szklanki masy i zmiksować ją z espresso.
7. Kawową masę wylać na wierzch ciasta i przemieszać delikatnie po wierzchu widelcem.
8. Piec w 180 st.C przez 40 minut.
9. Po wystygnięciu wstawić do lodówki i kroić dopiero po kilku godzinach uprzednio posypując cukrem pudrem.

Grecki sernik jogurtowy – dodatkowe informacje

Sernik jogurtowy to pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w domu. Poniżej znajduje się przepis na ten smaczny deser.

Sernik możesz podawać z sosem czekoladowym, aby dodać mu dodatkowego smaku.