Galaretkowe serduszka na kratce z czekolady

Galaretkowe serduszka na kratce z czekolady to wyjątkowo romantyczny deser, który z pewnością oczaruje każde serce. Składnikiem, który odgrywa główną rolę w tym przepisie, są oczywiście dwa serduszka z czekolady – symbole miłości. Ten słodki deser, stworzony z niezwykłą starannością, jest idealnym wyborem na walentynkowy wieczór, rocznicę lub inną romantyczną okazję. Poza estetycznym wyglądem, oferuje on również doskonałe połączenie smaków, które zadowoli każdego miłośnika słodkości. Galaretkowe serduszka na kratce z czekolady to nie tylko atrakcyjny element na talerzu, ale także prawdziwa uczta dla podniebienia.

Składniki:

2 galaretki truskawkowe
2 szklanki wrzątku
1 żelatyna na 2,5 l wody
1 1/2 szklanki wrzątku
1/2 szklanki zimnej wody przegotowanej
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
50 g czekolady

Galaretkowe serduszka na kratce z czekolady – jak zrobić?

Galaretki zalać 2 szklankami wrzącej wody. Mieszać do rozpuszczenia, ostudzić. Blaszkę spryskać olejem, wlać tężejącą galaretkę i zostawić do zastygnięcia.
Do 1/2 szklanki zimnej przegotowanej wody dać żelatynę i pozostawić do napęcznienia. Napęczniałą żelatynę przełożyć do miski, wlać 1 1/2 szklanki wrzątku i mieszać do rozpuszczenia. Następnie dodać mleko skondensowane i odstawić do przestygnięcia.
Blaszkę z galaretką zanurzyć na moment w gorącej wodzie i wyłożyć galaretkę na przygotowaną folię. Powycinać serduszka możliwie jak najbliżej siebie.
Blaszkę spryskać olejem. Poukładać serduszka zostawiając pomiędzy nimi odstępy. Delikatnie, po ściankach wlać białą galaretkę tak, aby nie zalać serduszek. Odstawić do zastygnięcia. Gdy zastygnie, blaszkę na moment zanurzyć w gorącej wodzie, aby można było wyjąć zastygłą masę. Przygotować folię, na którą zsunąć galaretkę z serduszkami. Pokroić na kwadraty.
Na parze rozpuścić czekoladę i przełożyć ją do woreczka dekoracyjnego. Uciąć maleńki narożnik i na folię wycisnąć ozdobną kratkę. Odstawić do zastygnięcia.
Kratkę z czekolady położyć np. na talerzyku, ułożyć powycinane galaretkowe serduszka.