Czekoladowe Placuszki
Czekoladowe placuszki to doskonały sposób na łatwy i pyszny deser. Te kusząco czekoladowe pyszności, pełne intensywnego smaku, są niesamowicie proste do przygotowania. Zaledwie kilka podstawowych składników, które zwykle mamy pod ręką, i parę chwil – to wszystko, co potrzebujesz, aby stworzyć te idealnie wilgotne i puszyste słodkości. Zawierają one zarówno kakao, jak i kawałki czekolady, które czynią placuszki wyjątkowo smakowitymi. Bez względu na to, czy szukasz pożywnego śniadania, tentującego deseru czy psotnego przekąski na popołudniowy relaks, te czekoladowe placuszki na pewno sprostają wyzwaniu.
Piotr Zieliński
Składniki:
- ok.30 szt.
- 400 ml kefiru
- 300 g mąki pszennej
- 1/3 łyżeczki sody
- 4 łyżki cukru trzcinowego
- 2 łyżki kakao +2 paski czekolady gorzkiej starte na tarce na drobnych oczkach
- 1 jajko L
- sok z połowy małej cytryny
- Dodatkowo:
- olej do smażenia
- ulubione owoce
- kinder czekolada na wierzch do potarcia
Placuszki czekoladowe – jak zrobić?
- Połowę kefiru wymieszać w misce trzepaczką rózgową z sokiem z cytryny, jajkiem i cukrem, przesiać przez sitko mąkę z kakao, wymieszać resztę kefiru z sodą i wlać do miski, wymieszać do połączenia się wszystkich składników.
- Smażymy po 2-3 min. na rozgrzanym oleju z obu stron do zbrązowienia, można sprawdzić patyczkiem czy już dobre.
- Gotowe układamy na ręcznik papierowy, następnie na talerz, podajemy z ulubionymi owocami oraz posypane czekoladą startą na tarce.
Placuszki czekoladowe – dodatkowe informacje
Kefir można zastąpić maślanką lub gęstym jogurtem greckim, naturalnym.
