Cykoria z białym serem

Zapraszamy do odkrycia przepisu na cykorię faszerowaną twarożkiem. To proste, ale efektowne danie, które swoją lekko gorzką nutę zawdzięcza uprawianej w Europie od stuleci cykorii. Delikatne jej liście, po lekkim podduszeniu, stają się doskonałą bazą dla delikatnego i aksamitnego twarożku. Świeże aromaty cykorii w połączeniu z białym serem to prosta, ale satysfakcjonująca kombinacja, która zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane kubki smakowe. Przygotuj się na smakową podróż, w której gorzka cykoria spotyka się z łagodnym twarożkiem, tworząc wyjątkowy duet. Ta sałatka to idealne danie na każdą porę roku.

Składniki:

3 cykorie
250g białego sera
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 zielony ogórek
50g orzechów włoskich
sól, pieprz, papryka ostra
2 łyżeczki suszonych pomidorów w płatkach

Cykoria faszerowana twarożkiem – jak zrobić?

1.
Cykorię podzielić na listki, umyć.
Ser biały wymieszać ze śmietaną, przyprawami i ogórkiem startym na tarce.
Orzechy posiekać drobno, wymieszać z serem.
Nałożyć ser do listków cykorii.
Posypać suszonymi pomidorami.