Ciasto węgierskie z wiśniami

Ciasto węgierskie z wiśniami to wyjątkowo pyszne i aromatyczne ciasto, którego smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To tradycyjne danie kuchni węgierskiej, charakteryzujące się intensywnym smakiem wiśni i delikatnym, miękkim ciastem. Ta propozycja wypieku jest idealna na letnie popołudnia czy rodzinne spotkania. Wiśnie dodają ciastu nie tylko smaku, ale również pięknego, kuszącego wyglądu. Przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy i zachwyci swoją wyjątkową kompozycją smaków. Zapraszamy do odkrycia sekretów węgierskiej kuchni i wypróbowania tego wyjątkowego przepisu na ciasto z wiśniami.

Składniki:

• Biszkopt:

  1 i 1/2 szklanki mąki tortowej,

  1 i 1/2 szklanki cukru,

  6 jajek,

  2 łyżki kakao,

  1 łyżka mąki ziemniaczanej,

  2 łyżeczki proszku do pieczenia,

  Masa czekoladowa

  800 g kremu czekoladowego Nutella,

  300 g masła,

  2 żółtka,

  Ponadto:

  600 g wydrylowanych wiśni,

  400 g marmolady wiśniowej

Ciasto węgierskie z wiśniami – jak zrobić?

1. 1.
   Biszkopt

   Jajka ubić z cukrem.

   Dodać mąkę z proszkiem i kakao.

   Ciasto wylać do formy o średnicy ok 26 cm i piec 30 min.

2. 2.
   Masa czekoladowa

   Masło utrzeć z żółtkami i dodać krem czekoladowy.

3. 3.
   Przekroić biszkopt na 3 krążki.

   Wiśnie zalać alkoholem i odstawić na 1 godzinę.

   Biszkopt nasączyć roztworem z alkoholem.

4. 4.
   Jeden placek ciasta posmarować marmoladą i wyłożyć część masy czekoladowej.

   Przykryć drugim plackiem. Na nim również wyłożyć masę i poukładać wiśnie.

   Na ostatni placek wyłożyć resztę kremu czekoladowego i posmarować boki toru.

   Udekorować wiśniami i wiórkami kokosowymi.

Ciasto węgierskie z wiśniami – dodatkowe informacje

Wiśnie mogą być mrożone, ale najlepsze są te z kompotu.