Ciasto różane (z płatków dzikiej róży)

Zapraszamy do odkrycia niezwykłych smaków dzięki przepisowi na ciasto różane, w którym kluczową rolę odgrywają płatki dzikiej róży. Ten wyjątkowy wypiek to połączenie delikatności ciasta z intensywnym aromatem, który budzą w nas wspomnienia letnich, pełnych kwiatów łąk. Ciasto różane to nie tylko estetyczna gratka dla oczu, ale także prawdziwa uczta dla podniebienia. Doskonałe na różne okazję, zarówno na codzienne popołudnie, jak i eleganckie przyjęcia. Pyszny i oryginalny deser z pewnością zachwyci wszystkich miłośników niebanalnych smaków. Spróbuj swoich sił i stwórz małe dzieło sztuki kulinarnej.

Składniki:

6 jaj
pół szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 torebka cukru waniliowego
2 szklanki płatków dzikiej róży
szczypta soli

Ciasto różane (z płatków dzikiej róży) – jak zrobić?

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając szczyptę soli. Żółtka ucieramy z cukrem, a następnie dodajemy powoli mąki, ciągle ucierając. Dorzucamy proszek do pieczenia, cukier waniliowy, mieszamy. Na koniec łączymy masę delikatnie z ubitymi białkami i płatkami róży.
Wlewamy do tortownicy. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Konieczne jest ogrzewanie górne i dolne piekarnika.