Callzone z nutellą i mascarpone

Pozwól, że przedstawię Ci przepis na wyjątkowo słodki i kremowy deser, który zachwyci swoim smakiem każdego miłośnika czekolady. Callzone z nutellą i mascarpone to propozycja, która łączy w sobie wykwintny smak delikatnego włoskiego sera mascarpone z intensywną słodyczą popularnej na całym świecie nutelli. Te przepyszne składniki będą doskonałą bazą dla wyśmienitego deseru, który przygotujesz w mgnieniu oka. Jeżeli jesteś fanem słodkości, oryginalnych połączeń smaków i prostych w wykonaniu deserów, ten przepis jest idealnym wyborem dla Ciebie. Wprowadź do swojej kuchni odrobinę włoskiego klimatu!

Składniki:

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki przennej
• 3/4 szklanki ciepłej (nie za gorącej wody)
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 szczypta soli
• 1 płaska łyżeczka cukru
• 1 płaska łyżeczka suszonych drożdży
• Składniki:
• nutella
• serek mascarpone
• masło (łyżka)

Callzone z nutellą i mascarpone – jak zrobić?

1. Ciasto: Do dużej miski wsypujemy 2 szklanki mąki. W ciepłej wodzie rozpuszczamy olej, drożdże, cukier i sól, mieszając przez około 4 minuty.
2. Po około 4 minutach wlewamy roztwór do mąki i wyrabiamy ciasto.
3. Gdy wyrobimy ciasto, formujemy z niego kulę spłaszczając ją troszkę od dołu i wilgotną ręką smarujemy ją z góry, aby podczas rośnięcia nie powstała nam tzw. skorupka. Odkładamy w ciepłe miejsce na 30 minut.
4. Gdy ciasto wyrośnie, wyrabiamy je na kształt pizzy.
5. Mniej więcej na środku wykładamy w zależności od ilości jaką chcemy nutellę oraz mascarpone.
6. Gdy oba składniki znajdą się na cieście, składamy je w pół i zwijamy jak pieróg.
7. Nagrzewamy piekarnik do 190-200 st. C (góra-dół).
8. Blaszkę smarujemy niewielką ilością oleju i nakładamy callzone.
9. Gdy nasze callzone się piecze, rozpuszczamy masło.
10. Pieczemy przez 15 minut, a po tym czasie wysuwamy lekko z piekarnika.
11. Smarujemy całą powierzchnię masłem roztopionym i wkładamy z powrotem na 5-10 minut.

Porady – dodatkowe informacje

Warto przekroić callzone na pół tak jak na ukazanym zdjeciu, wtedy łatwiej będzie nam się jeść i wygodniej. Najlepiej odczekać po wyciągnięciu z piekarnika 10-15 min. aby masa w środku nie rozlała się tak jak mi na zdjeciu 🙂