Breakfast – angielskie śniadanie

Dostojne i obszerne, tradycyjne angielskie śniadanie to początek dnia, na który zasługują prawdziwi smakosze. Główną rolę w tej klasycznej kompozycji smaków odgrywają produkty wysokiej jakości, takie jak soczyste kiełbaski czy chrupiący bekon. Jajka sadzone na wolnym ogniu, aromatyczne pieczywo, pomidory z grilla i dymny pudding czekoladowy dopełniają całości. Każdy kęs to prawdziwa uczta, a całość tworzy symfonię smaków, która doskonale wprowadza w nowy dzień. Oto przepis na tradycyjne angielskie śniadanie, dzięki któremu poczujesz atmosferę brytyjskiego poranka bez opuszczania swojej kuchni.

Składniki:

• 2 kiełbaski wieprzowe
• 1/3 puszki fasolki w sosie pomidorowym (małe ziarna)
• 1 jajko
• 1 kromka chleba tostowego
• ½ pomidora
• 4 pieczarki
• 2 plastry boczku
• masło
• 1 łyżka oliwy
• szczypta soli
• pieprz mielony

Tradycyjne angielskie śniadanie – jak zrobić?

1. Na oliwie podsmażyć na rumiano kiełbaski. Wstawić do piekarnika (wygrzanego), by nie ostygły.
2. Na tłuszczu ze smażenia zarumienić bekon. Dodać go do kiełbasek.
3. Usmażyć pieczarki i przełożyć do kiełbasek.
4. Połówkę pomidora podsmażyć, dołożyć do reszty składników i trzymać w cieple.
5. Fasolkę podgrzać i lekko odparować sos.
6. Zrobić tosta.
7. Usmażyć jajko sadzone.
8. Tosta posmarować masłem. Przekroić na dwa trójkąty.
9. Na jednej połówce położyć jajko sadzone, na drugiej fasolkę z sosem.
10. Dołożyć kiełbaski, bekon, pomidora i pieczarki.
11. Lekko posolić i popieprzyć pomidora, pieczarki i jajko.
12. Podawać natychmiast gorące.

Normalnie porcja jest dwa lub nawet trzy razy większa.

Angielskie śniadanie – dodatkowe informacje

Niestety tych kiełbasek nie ma u nas w sprzedaży. Tak na wyczucie najbardziej smakowo pasowały by wg mnie zastępczo białe, cienkie kiełbaski wieprzowe, parzone. Ale to niestety chyba nie do końca będzie to samo.