Bitki wieprzowe w sosie własnym

Zapraszamy do odkrycia wyjątkowo smakowitego przepisu: Bitki wieprzowe w sosie własnym. Wykorzystując do jego przygotowania soczystą szynkę wieprzową, możemy zaserwować pyszne bitki, które są nie tylko idealnym rozwiązaniem na obiad, ale stanowią również doskonałą propozycję na sprawne urozmaicenie codziennego menu. Bitki z szynki w doskonałych proporcjach łączą w sobie tradycyjne smaki kuchni polskiej, co czyni je idealnym daniem dla miłośników klasycznej, domowej kuchni. Bitki wieprzowe z szynki, gotowe w sosie własnym, to esencja intensywnego, głęboko satysfakcjonującego smaku.

Składniki:

• 1 kilogram szynki wieprzowej
• sól i pieprz do smaku
• słodka papryka
• 1 cebula
• 1 mała marchewka
• 1 mała pietruszka
• 4 liście laurowe
• 5 ziela angielskie
• szczypta kurkumy
• mąka do obtaczania
• olej do smażenia

Bitki wieprzowe w sosie własnym – jak zrobić?

1. Szynkę kroimy w cienkie plasterki. Oprószamy solą, pieprzem i słodką papryką. Obtaczamy w mące i smażymy w głębokiej patelni z obu stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnie na tej samej patelni podsmażamy warzywa. Bitki wrzucamy do warzyw. Wlewamy wodę i dodajemy ziele angielskie i liście laurowe.
2. Wszystko dusimy na małym ogniu około 1 godzinę. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem, kurkumą i słodką papryką.

Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego 😉

Bitki wieprzowe w sosie własnym – dodatkowe informacje

Podajemy z ulubionymi dodatkami.