Biszkoptowe naleśniki

Oto nasz wyjątkowy przepis na naleśniki biszkoptowe. Jest to innowacyjna interpretacja tradycyjnego dania, któremu nadaliśmy nową, puszystą teksturę. Niezwykła, biszkoptowa konsystencja tej słodkiej potrawy z pewnością przypadnie do gustu nie tylko fanom biszkoptu, ale i miłośnikom tradycyjnych naleśników. Biszkoptowe naleśniki to doskonała propozycja na rodzinne śniadanie czy podwieczorek. Ta wersja naleśników to prawdziwa uczta dla podniebienia. Według naszego przepisu, nawet zwykłe naleśniki mogą stać się czymś wyjątkowym. Zaskocz swoich bliskich tym niebanalnym przepisem na biszkoptowe naleśniki.

Składniki:

• Składniki na ciasto :
• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 75 g rozpuszczonej margaryny
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• Dodatki do naleśników :
• cukier puder
• 250 g malin
• garstka czereśni
• bita śmietana

Biszkoptowe naleśniki – jak zrobić?

1. 1.
   Sposób przygotowania:

   Margarynę rozpuszczamy w małym garnuszku, po czym odstawiamy ją do ostygnięcia.

   Sypkie składniki przesiewamy przez sitko do dużej miski. Powoli dodajemy do suchych składników składniki mokre. Wszystko dokładnie mieszamy mikserem.

   Gdy mamy już przygotowane ciasto, rozgrzewamy bardzo dobrze patelnię z odrobiną oleju, na której będziemy piec nasze naleśniki. Gdy patelnia jest wystarczająca nagrzana, nalewamy na samo dno patelni ciasto. Naleśniki pieczemy na bardzo małym ogniu, aby zdążyły się upiec w środku. Gdy upieczemy już wszystkie naleśniki, możemy zacząć przygotowywać naleśniki na talerzyku.

Biszkoptowe naleśniki – dodatkowe informacje

Proponowany sposób podania biszkoptowych naleśników:

1. Na talerzyku układamy jeden naleśnik, następnie nakładamy na niego bitą śmietanę.
2. Na bitą śmietanę układamy owoce, a następnie kładziemy drugi naleśnik i powtarzamy tę samą czynność jak z pierwszym naleśnikiem.
3. Na koniec możemy posypać wszystko cukrem pudrem.