Biała kiełbasa w czerwonym winie

Poznajcie smak naszego rodzimego przepisu na białą kiełbasę podaną w oryginalnym sosie z czerwonego wina, który jest prawdziwą ucztą dla zmysłów. To wyjątkowe danie, gdzie polska tradycja spotyka się z nutą francuskiej kuchni, stanowiąc wspaniałe połączenie klasycznych smaków. Biała kiełbasa, duszona w aromatycznym sosie, zyskuje niepowtarzalny smak i miękkość, a aromat czerwonego wina dodaje głębi całemu daniu. Jest to propozycja idealna na specjalne okazje lub dla tych, którzy chcą odkryć nowe, ciekawe kombinacje smaków.

Składniki:

• 1 kg surowej białej kiełbasy
• 2 łyżki oliwy
• 3 gałązki rozmarynu lub tymianku
• 375 ml wytrawnego czerwonego wina
• 1 szkl. czarnych oliwek

Biała kiełbasa w czerwonym winie – jak zrobić?

1. Kiełbasę myjemy, dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Podsmażamy na rozgrzanej oliwie.
2. Wlewamy wino. Gotujemy ok. 30 minut na małym ogniu.
3. Zioła myjemy i osuszamy. Razem z oliwkami wkładamy do kiełbasy. Gotujemy jeszcze 5 minut.

Biała kiełbasa w czerwonym winie – dodatkowe informacje

RADY A. Grummicha

Podajemy na gorąco. Smakuje z ciemnym pieczywem.