BABKA KOKOSOWA Z BIAŁEK

Pragniesz stworzyć deser, który zachwyci nie tylko smakiem, ale również wyglądem? Babka kokosowa z białek to doskonały wybór! W tej niezwykle puszystej i delikatnej babce białka są głównym składnikiem, co czyni ją odpowiednią dla osób unikających żółtek. W połączeniu z aromatycznym kokosem, ten przepis ma potencjał stać się prawdziwą sensacją na Twoim stole. Wywołuje to nieodparcie apetyt – cienkie warstwy ciasta o kwaskowatym smaku i chrupiącej skórce sprawią, że docenisz ten wspaniały deser. Bez wątpienia, babka kokosowa z białek to prawdziwa gratka dla wszystkich łasuchów i miłośników orzeźwiających smaków.

Składniki:

5 białek
szczypta soli
10 dag cukru pudru
10 dag mąki
10 dag wiórków kokosowych
10 dag masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Garść żurawiny

Babka kokosowa z białek – jak zrobić?

Masło rozpuścić, ostudzić.
Białka ubić na sztywno z solą, dodać cukier, kokos – wymieszać, dodać mąkę z proszkiem, ostudzone masło – wymieszać.
Wlać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką.
Przez środek ułożyć żurawinę i zakryć ciastem.
Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 40-45 min.